ПроЦифры
Написать в Telegram Написать в MAX
iiko и любая POS7 дней бесплатно

Время - деньги.
Аналитика ресторана из iiko за секунды

Цифра - ИИ-ассистент для владельца ресторана. Задайте ей любой вопрос - выручка, фудкост, закупки или списания. Она достанет данные из кассы и даст ответ за секунды, сэкономив вам время и найдя слабые места.

ОбзорФудкостЗакупкиОтчёты Обновляется сама
Выручка вчера
1 288 262 ₽
-3,2%
Себестоимость
330 328 ₽
Фудкост 25,6%
Средний чек
1 451 ₽
+0,1%
Валовая прибыль
957 934 ₽
в норме
Выручка по месяцам
37 553 400 ₽
Топ позиций
Пицца Маргарита
122 тыс ₽
фудкост 31%
Бургер классик
115 тыс ₽
фудкост 27%
Паста Карбонара
108 тыс ₽
фудкост 30%

Один день с Цифрой

Что происходило в заведении в любой день - вы в курсе, даже если вас там давно не было.

07:40
Итоги вчера Вопрос Цифре Топ продаж Фудкост Итог дня
01 · Утро дома · 07:40

Сводка за вчера - всего за пару секунд

Откройте веб-версию или задайте вопрос боту. Все ответы уже собраны, звонить в заведение не нужно.

Сводка за вчера
Выручка1 288 262 ₽-3,2%
Фудкост25,6%330 328 ₽
Ср. чек1 451 ₽+0,1%
02 · За рулём · 09:15

Голосовое за рулём

По дороге записываете Цифре голосовое: «Что вчера брали больше всего?»

Голосовое Цифре
🎤 0:00
«Что вчера брали больше всего?»
03 · Ответ · 09:15

Лидер продаж и его фудкост

Фудкост Цифра считает по ценам закупок, поэтому рост цены поставки виден сразу: какой продукт подорожал за неделю и как это изменило фудкост блюда.

Ответ Цифры
Лидер продаж
Пицца Маргарита - 122 тыс ₽
Её фудкост
31% - в норме
04 · Разбор · 13:05

Себестоимость блюда по ценам закупок

Открываете техкарту Маргариты: цена каждого ингредиента по последней закупке и доля, которую он занимает в себестоимости.

Техкарта: Пицца Маргарита
ИнгредиентБруттоСебест.
Тесто250 г28 ₽
Соус томатный60 г12 ₽
Моцарелла120 г96 ₽
Базилик, масло10 г9 ₽
Выход / себестоимость440 г145 ₽
Цена в меню470 ₽
Фудкост30,9%
КБЖУ на порцию1010ккал42б34ж130у
Дороже всего - моцарелла: 96 ₽ из 145 ₽ по последней закупке, 66% себестоимости
05 · Вечер · 23:10

Итоги дня - одним запросом

Вечером спрашиваете итоги дня одним запросом: выручка, сколько было гостей, что продавалось лучше всего. Ваш запрос может быть любым.

Итог дня
Выручка1 346 094 ₽+4,5%
Чеки901
Ср. чек1 494 ₽+3,0%
Фудкост Филе-миньона - 38,7%, выше порога

Веб-сервис Цифры

Лучшая аналитика для ресторана

Вся необходимая информация уже посчитана и обновляется раз в несколько минут - никаких звонков и ожидания ответа.

ПроЦифры · Аналитика / Обзор ПроЦифры · Аналитика / ABC-анализ ПроЦифры · Свои ТТК ПроЦифры · Аналитика / Закупки ПроЦифры · Ассистент
Дашборд дня Цифры: выручка, средний чек, себестоимость и валовая прибыль за период, вкладки с разбивкой по официантам и по часам.
ABC-анализ меню в Цифре: продажи, выручка, прибыль, цена и фудкост по каждому блюду.
Техкарта блюда в Цифре: ингредиенты брутто и нетто, себестоимость по закупочным ценам, печатная форма по ГОСТ.
Закупки в Цифре: как изменились закупочные цены по товарам (было, стало, процент) и суммы по поставщикам.
Ассистент Цифры отвечает на вопрос о фудкосте по данным ресторана: цифры, таблица блюд и вывод.

Выручка, средний чек, фудкост и прибыль за любой период, с разбивкой по официантам и по часам.

Продажи, выручка, прибыль и фудкост по каждому блюду - видно, какие позиции стоит пересмотреть.

Себестоимость блюда - по свежим закупочным ценам, техкарта печатается по ГОСТ.

Как менялись закупочные цены по каждому товару и сколько вы платите каждому поставщику.

Спросите обычными словами - Цифра ответит по данным вашего ресторана, с цифрами и таблицей.

Подключение за 1 день

Оставьте заявку

Название ресторана и контакт - больше ничего не нужно.

Ответ за 10 минут

Пишем в Telegram или звоним и договариваемся о демо.

Подключение в тот же день

После демо подключаем кассу сами: iiko или любая POS с доступом в интернет. В тот же день можете начать тестовый период.

7 дней бесплатно

На данных своего заведения, без карты. Дальше оплата по счёту, если решите остаться.

Что умеет Цифра

У Цифры есть веб-сервис и Telegram-бот: и там и там найдёте всё, что захочется узнать о заведении.

01Владельцу

Удобная аналитика в вашем телефоне

Выручка, средний чек и фудкост по каждому заведению - открываете в телефоне.

Что делает Цифра
  • Закупки и цены поставщиков - видно, что подорожало за неделю
  • Аналитика по дням - выручка, чеки, гости, часы и официанты
  • ОПиУ и «Прибыль» в одной вкладке - выручка и себестоимость - из кассы, аренду и ФОТ вносите один раз: видно, сколько заведение заработало за месяц
  • Несколько заведений - переключаетесь между ними
Что получаете вы

Быстрые решения на основе Цифр, без звонков

02Шефу

Фудкост и ТТК без Excel

Себестоимость каждого блюда Цифра считает сама по ценам закупок. Фудкост по любой позиции шеф видит в веб-версии или спрашивает одним сообщением.

Что делает Цифра
  • ТТК с авторасчётом себестоимости, печать по ГОСТ
  • Цены закупок и их динамика - видно, какой продукт подорожал за неделю
  • Остатки продуктов и на сколько дней их хватит - без перебора холодильников
  • Фудкост по блюдам и ABC-анализ меню
  • КБЖУ по меню, с выгрузкой
Пицца Маргаритафудкост 31%
Бургер классикфудкост 27%
Паста Карбонарафудкост 30%

Пример: фудкост блюд, посчитанный по ТТК

Что получаете вы

Видите блюдо, где фудкост выше порога

Видите, какая поставка подорожала

Знаете остатки, не открывая холодильники

03Управляющему

Управляющий работает эффективнее

Выручку за день, закупки и списания управляющий смотрит сам. Если точек несколько, он видит только своё заведение.

Что делает Цифра
  • Закупки и списания по дням - без ручной сверки
  • Заметки о заведении - Цифра учитывает их в ответах
  • Команда и роли - подключайте всех сотрудников, кому нужен доступ
Что получаете вы

Вас не дёргают: ответ уже у управляющего

Чем Цифра отличается

Вопросы понятны - проблема во времени ответа

Сколько мы заработали в этом месяце?
ВручнуюExcel и часы сверки чеков
С Цифройоткрываете Цифру - готово
Вручнуючасы, дни, недели
С Цифройсекунды

Сделали для своих ресторанов
и пользуемся сами

Рестораны
Отели
Гостевые дома
Доставки

Мы сами рестораторы - в сфере уже 30 лет. Прежде чем сделать Цифру, мы перебрали несколько похожих сервисов: хотели купить готовое и не тратить время. Но ни один сервис нас не устроил. Разобраться в них без помощи означало потратить ещё кучу времени, не говоря про отсутствие нужного функционала.

Они перегружены функциями, которые в работе не нужны, а многих нужных - нет.

Контроль закупок и цен помог нам сэкономить сотни тысяч уже в первые недели использования.

Так и родился проект ПроЦифры

Продукт от рестораторов, а не от айтишников.

Зал нашего ресторана
Бар нашего ресторана
Блюдо на стойке
Фасад нашего бистро
Зал фудмолла «Гастровилла», где работает наш гриль-бар
Бар нашего паба ПроПаб
Меню паба ПроПаб

Тарифы коротко

Оплата каждый месяц 5 999 ₽/мес
При оплате 3 месяцев 5 499 ₽/мес Экономия 1 500 ₽ за 3 месяца (16 497 ₽ разом)
Выгоднее При оплате года 4 999 ₽/мес Экономия 12 000 ₽ за год (59 988 ₽ разом)

Во всех тарифах

Вопросы Цифре, веб-сервис и количество пользователей - без лимита

Подключаем сами - нужен только доступ к POS системе или телефон вашего айтишника

Сетям - условия отдельно, скидку обсуждаем по заявке.

Форма оплаты - любая

Частые вопросы

Не нашли ответ - спросите напрямую, отвечаем в течение 10 минут.

Спросить в Telegram →
Нужно ли что-то платить, чтобы начать?

Нет: не нужно ни для демо, ни для пробного периода. Оплата по счёту, если останетесь.

Какая касса нужна?

Любая POS-система с доступом в интернет.

Где хранятся данные ресторана?

На наших защищённых локальных серверах - никто и никогда не увидит ваши данные

Чем Цифра лучше отчётов кассы?

Касса копит цифры. Цифра их считает, сравнивает и сама говорит, где теряете - без экспорта в Excel и вопроса бухгалтеру.

Кто уже пользуется Цифрой?

Наши рестораны, отели, гостевые дома и доставки, в каждом стоит Цифра. После выхода на рынок подключилось множество ресторанов, в том числе владельцы звёзд Мишлен.

Это заменяет кассу или работает вместе с ней?

Работает вместе. Цифра - надстройка над кассой: iiko или другая POS остаётся, ничего не меняется и не переносится.

Где ваш ресторан теряет деньги?

Найдите слабые места вашего заведения уже в первый вечер

Бесплатный старт

7 дней смотрите Цифру на данных своего заведения, без карты. Дальше - оплата по счёту, если останетесь.

Заявка отправлена. Мы свяжемся с вами в течение 10 минут в Telegram или по телефону.